Was uns verbindet:Unser Germeringer Bier
Kreativbiere - lokal - nachhaltig
Unser Bier des Monats: Trosthammer!
Unser Bier des Monats: der Trosthammer – ein frisches obergäriges Bier. Mit Simcoe Aromahopfen verfeinert bringt der Trosthammer fruchtige Noten von Passionsfrucht und Zitrusfrüchten ins Glas!
Wer ihn noch nicht kennt: den Trosthammer gibt’s bei unseren Vertriebspartnern oder jeden Samstag von 9:00 bis 13:00 Uhr direkt bei uns in der Brauerei in der Dorfstraße 15 zu kaufen. Hoffentlich demnächst auch in unserer „Trosthammerstube“.
Unser Germeringer Bier
Wir verwenden ausschließlich Bio-zertifizierte Rohstoffe. WIr beziehen unser Bio-Malz von bayerischen Mälzereien. Denn nur aus guten Zutaten lässt sich ein wirklich gutes Bier brauen.
Wir stellen unser Bier handwerklich her - als Kontrast zum Industriebier der großen Braukonzerne. Auch verzichten wir auf Filter und synthetische Wasseraufbereitung.
We work hard. We deliver.JEDES BIER HAT SEINE GESCHICHTE!
Und hier sind unsere Biere:
"Es gibt nichts gutes, ausser man braut es."
Weißbier – GUPF Nr. 1
„Don’t call me Weißbier„ – ist unsere erste Kreation eines modern interpretierten Weißbieres. Wir brauen mit über 50 % Weizenmalz und etwas Karamellmalz, das mit Hilfe der Weihenstephaner Hefe eine besonders fruchtige Note erhält.
Ur-Helles
Ein bodenständiges untergäriges Helles – unfiltriert und eher schlank gehalten. Im Abgang aber eine würzig hopfige Note durch die Verwendung amerkanischen Bio-Hopfens der Sorte „Cascade„.
Porter – Gupf Nr. 3
Unser Porter ist eine eigenständige Interpretation dieses phantastischen Bierstils aus England und Irland. Wir haben ein irisches Rezept genommen und mit bayerischem Bio-Malz an unseren Geschmack angepasst. Was rauskommt kann sich sehen und schmecken lassen: rabenschwarz, Im Antrunk feine Kaffee-Röstnoten aber immer mit fein ausbalancierten Hopfennoten.
Ihr werdet es lieben!
Ihr werdet es lieben!
Germeringer Ale – GUPF Nr. 4
Das Germeringer ist unser Hausbier – spritzig und mit feinen Noten von Zitrusfrüchten, mild gehopft und obergärig mit einer britischen Ale-Hefe gebraut. Ein Bier für die Zeit, die wir draußen verbringen – da darf’s gerne noch eins sein!
„Trosthammer – Hau wech des G’lump„ – GUPF Nr. 5
Unser fruchtig hopfiges Trosthammer ist ein frisches obergäriges Bier – mit feinem Simco Hopfen gestopft – ein Muss für alle Kreativbier-Freunde!
IPA – Skywalker India Pale Ale – GUPF Nr. 6
Das Skywalker IPA ist ein typisches single hopp IPA mit 45 IBU und mit Cascade Hopfen gebraut und gestopft. Mit 6,5 % Alkohol ist es fein ausbalanciert zwischen Hopfen und Alkohol.
Weizenbock – GUPF Nr. 7
Unser Weizenbock ist ein Saisonbier, das wir ausschließlich zur Adventszeit und in der Fastenzeit brauen. Es ist das richtige Bier für die Wintertage – rund und vollmundig, malzig – einfach lecker. 6,5 % Alkohol.
Dunkles – GUPF Nr. 8
Unser Dunkles ist ein Retro-Bier – wir versuchen an die alte bayerische Brautradition des dunklen untergärigen Biers anzuknüpfen. Anlässlich des 2019er Sommerfestes zum ersten mal gebraut, haben wir es wegen des tollen Feedbacks und der vielen Gupf Nr. 8 Fans jetzt fest ins Sortiment aufgenommen! 4,9 % Alkohol.
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