Was uns verbindet:Unser Germeringer Bier

Kreativbiere - lokal - nachhaltig

Trosthammer-Stube – Die Crowdfunding Aktion

Vermeidung von COVID-19Während der Pandemie: UNSER LIEFERSERVICE für GERMERING!
Wir liefern ab sofort Dienstag, Donnerstag und Samstag

Während der Corona-Pandemie

Zur Vermeidung der weiteren Ausbreitung bieten wir ab sofort auch einen Lieferservice für unser Bier an. Wenn Sie jeweils am Vorabend bis 20:00 Uhr bei uns per e-mail (bestellungen@brauhaus-germering.de) bestellen, liefern wir das Bier am Dienstag, Donnerstag oder Samstag frei Haus in Germering. Mindestbestellung 10 Flaschen. Lieferung ausschließlich in Germering und Nebel. Bitte geben Sie bei der Bestellung Ihre Telefonnummer für Rückfragen und telefonische Ankündigung der Lieferung an.

Bestellungen bitte an bestellungen@brauhaus-germering.de

Lieferbar sind zur Zeit folgende Sorten:

GUPF Nr. 1 ‚Don’t call me Weißbier‘
GUPF Nr. 2 ‚Ur-Helles‘
GUPF Nr. 3 ‚Porter‘
GUPF Nr. 5 ‚Trosthammer‘
GUPF Nr. 7 ‚Weizenbock‘
GUPF Nr. 8 ‚Dunkles – Dark Waiter‘

Damit nicht zu viele Kunden gleichzeitig bei uns in die Brauerei kommen, haben wir außerdem die Öffnungszeiten verlängert.d

Wir sind ab sofort Samstags immer von 9:00 bis 13:00 Uhr in der Dorfstraße 15 für Sie da. Kunden werden einzeln eingelassen und wir werden dafür sorgen, dass ein angemessener Abstand eingehalten werden kann.

Bleiben Sie gesund!

Sie können uns durch die Pandemie-Krise helfen:Ab sofort: Crowd-Funding Aktion für das Brauhaus Germering!

Damit wir nach der Pandemie mit Vollgas loslegen können, haben wir eine sogenannte Crowdfunding-Aktion gestartet. Ziel ist Ausbau und Support der Post-Corona-Schankstube

Wir bereiten unser Brauhaus vor, um nach Lockerung der Pandemie-Auflagen die verlorenen Einnahmen wieder wett zu machen. Dazu wollen wir Samstags unsere Trosthammer- Schankstube öffnen und Bierproben und entspannte Verkostungen unserer Bierspezialitäten ermöglichen.

Es gibt auch spannende „Dankeschöns“ – für Kunden aber auch ganze Firmen … unbedingt mal reinschauen bei https://www.startnext.com/trosthammerstube-2020

Unser Germeringer Bier

Beste Zutaten

Wir verwenden ausschließlich Bio-zertifizierte Rohstoffe. WIr beziehen unser Bio-Malz von bayerischen Mälzereien. Denn nur aus guten Zutaten lässt sich ein wirklich gutes Bier brauen.

Bio Anbau

Wir haben uns entschieden: wir verwenden ausschließlich bio-zertifizierte Rohstoffe - Malz und Hopfen sind vollständig Bio-zertifiziert.

Handwerkliche Herstellung

Wir stellen unser Bier handwerklich her - als Kontrast zum Industriebier der großen Braukonzerne. Auch verzichten wir auf Filter und synthetische Wasseraufbereitung.

Nachhaltigkeit bis zum Zapfhahn

Bier ist ein Naturprodukt. Wir versuchen alle Schritte vom Malz bis ins Bierglas so nachhaltig wie möglich zu gestalten. So kommt z.B. unser (Bio) Treber als Futtermittel zurück in die Nahrungskette.

We work hard. We deliver.JEDES BIER HAT SEINE GESCHICHTE!

MEHR

Und hier sind unsere Biere:

"Es gibt nichts gutes, ausser man braut es."

Weißbier – GUPF Nr. 1

„Don’t call me Weißbier„ – ist unsere erste Kreation eines modern interpretierten Weißbieres. Wir brauen mit über 50 % Weizenmalz und etwas Karamellmalz, das mit Hilfe der Weihenstephaner Hefe eine besonders fruchtige Note erhält.

Ur-Helles

Ein bodenständiges untergäriges Helles – unfiltriert und eher schlank gehalten. Im Abgang aber eine würzig hopfige Note durch die Verwendung amerkanischen Bio-Hopfens der Sorte „Cascade„.

Porter – Gupf Nr. 3

Unser Porter ist eine eigenständige Interpretation dieses phantastischen Bierstils aus England und Irland. Wir haben ein irisches Rezept genommen und mit bayerischem Bio-Malz an unseren Geschmack angepasst. Was rauskommt kann sich sehen und schmecken lassen: rabenschwarz, Im Antrunk feine Kaffee-Röstnoten aber immer mit fein ausbalancierten Hopfennoten.
Ihr werdet es lieben!

Germeringer Ale – GUPF Nr. 4

Das Germeringer ist unser Hausbier – spritzig und mit feinen Noten von Zitrusfrüchten, mild gehopft und obergärig mit einer britischen Ale-Hefe gebraut. Ein Bier für die Zeit, die wir draußen verbringen – da darf’s gerne noch eins sein!

„Trosthammer – Hau wech des G’lump„ – GUPF Nr. 5

Unser fruchtig hopfiges Trosthammer ist ein frisches obergäriges Bier – mit feinem Simco Hopfen gestopft – ein Muss für alle Kreativbier-Freunde!

IPA – Skywalker India Pale Ale – GUPF Nr. 6

Das Skywalker IPA ist ein typisches single hopp IPA mit 45 IBU und mit Cascade Hopfen gebraut und gestopft. Mit 6,5 % Alkohol ist es fein ausbalanciert zwischen Hopfen und Alkohol.

Weizenbock – GUPF Nr. 7

Unser Weizenbock ist ein Saisonbier, das wir ausschließlich zur Adventszeit und in der Fastenzeit brauen. Es ist das richtige Bier für die Wintertage – rund und vollmundig, malzig – einfach lecker. 6,5 % Alkohol.

Dunkles – GUPF Nr. 8

Unser Dunkles ist ein Retro-Bier – wir versuchen an die alte bayerische Brautradition des dunklen untergärigen Biers anzuknüpfen. Anlässlich des 2019er Sommerfestes zum ersten mal gebraut, haben wir es wegen des tollen Feedbacks und der vielen Gupf Nr. 8 Fans jetzt fest ins Sortiment aufgenommen! 4,9 % Alkohol.