Unsere Mission:KREATIVBIER
IN DEN
KÜHLSCHRANK!
Der Sommer geht - und das Bier kann hier und da etwas knapp werden ...
Wir arbeiten mit voller Energie am Umbau der Molkerei zu unserer neuen Braustätte - und 'Nebenher' brauen wir natürlich auch unsere Germeringer und Unterpfaffenhofener Bierspezialitäten.
Dabei kann in den nächsten 2-3 Wochen auch mal die eine oder andere Sorte knapp werden - wir hoffen, dass unsere Kunden Verständnis dafür haben!
Ab ca Anfang November sollte dann der Betrieb in der neuen Brauerei beginnen - wir sind gespannt und werden darüber informieren!
Dabei kann in den nächsten 2-3 Wochen auch mal die eine oder andere Sorte knapp werden - wir hoffen, dass unsere Kunden Verständnis dafür haben!
Ab ca Anfang November sollte dann der Betrieb in der neuen Brauerei beginnen - wir sind gespannt und werden darüber informieren!
UNSER BIER
Wir verwenden ausschließlich Bio-zertifizierte Rohstoffe. WIr beziehen unser Bio-Malz von bayerischen Mälzereien. Denn nur aus guten Zutaten lässt sich ein wirklich gutes Bier brauen.
Wir stellen unser Bier handwerklich her - als Kontrast zum Industriebier der großen Braukonzerne. Auch verzichten wir auf Filter und synthetische Wasseraufbereitung.
JEDES BIER
HAT SEINE GESCHICHTE
Und hier sind unsere Biere ...
``Es gibt nichts gutes, ausser man braut es.``
1,80 € – 0,33 l Longneck Flasche
GUPF No. 1
„Don’t call me Weißbier„ – ist unsere erste Kreation eines modern interpretierten Weißbieres. Wir brauen mit über 50 % Weizenmalz und etwas Karamellmalz, das mit Hilfe der Weihenstephaner Hefe eine besonders fruchtige Note erhält.
1,80 € – 0,33 l Longneck Flasche
Ur-Helles
Ein bodenständiges untergäriges Helles – unfiltriert und eher schlank gehalten. Im Abgang aber eine würzig hopfige Note durch die Verwendung amerkanischen Bio-Hopfens der Sorte „Cascade„.
2,00 € – 0,33 l Longneck Flasche
Porter – „Die dunkle Seite Germerings„
Unser Porter ist eine eigenständige Interpretation dieses phantastischen Bierstils aus England und Irland. Wir haben ein irisches Rezept genommen und mit bayerischem Bio-Malz an unseren Geschmack angepasst. Was rauskommt kann sich sehen und schmecken lassen: rabenschwarz, Im Antrunk feine Kaffee-Röstnoten aber immer mit fein ausbalancierten Hopfennoten.
Ihr werdet es lieben!
Ihr werdet es lieben!
1,90 € – 0,33 l Longneck Flasche
„Germeringer„ Bavarian Ale
Das Germeringer ist unser Hausbier – spritzig und mit feinen Noten von Zitrusfrüchten, mild gehopft und obergärig mit einer britischen Ale-Hefe gebraut. Ein Bier für die Zeit, die wir draußen verbringen – da darf’s gerne noch eins sein!
2,30 € – 0,33 l Longneck Flasche
„Trosthammer – Hau wech des G’lump!„
Unser fruchtig hopfiges Trosthammer ist ein frisches obergäriges Bier – mit feinem Simco Hopfen gestopft – ein Muss für alle Kreativbier-Freunde!
2,30 € – 0,33 l Longneck Flasche
IPA „Skywalker India Pale Ale„
Das Skywalker IPA ist ein typisches single hopp IPA mit 45 IBU und mit Cascade Hopfen gebraut und gestopft. Mit 6,5 % Alkohol ist es fein ausbalanciert zwischen Hopfen und Alkohol.
2,50 € – 0,33 l Longneck Flasche
Weizenbock
Unser Weizenbock ist ein Saisonbier, das wir ausschließlich zur Adventszeit und in der Fastenzeit brauen. Es ist das richtige Bier für die Wintertage – rund und vollmundig, malzig – einfach lecker. 6,5 % Alkohol.
1,80 € – 0,33 l Longneck Flasche
Dunkles – „Dark Waiter„
Unser Dunkles ist ein Retro-Bier – wir versuchen an die alte bayerische Brautradition des dunklen untergärigen Biers anzuknüpfen. Anlässlich des 2019er Sommerfestes zum ersten mal gebraut, haben wir es wegen des tollen Feedbacks und der vielen Gupf Nr. 8 Fans jetzt fest ins Sortiment aufgenommen! 4,9 % Alkohol und < 3 g/l Restzucker.
Bio-Hopfen
Da kommt mal was anderes ins Bier
Hefe
Brauhefen – unsere wertvollen kleinen ‚Helfer‘
Bio-Malz
Die Grundlage für kreatives Bier
Was wir machen - Unsere Passion.
Es gibt nichts schöneres als ein selbstgebrautes Bier zu geniessen.
Bier machen ist unsere Passion. Wir sind die 11 Brauer vom Brauhaus Germering, die sich vorgenommen haben das „Germeringer“ zum Erfolg zu machen
Die Gründer11 BRAUER
Ihr Weg zu Uns
Dorfstraße 15
82110 Germering
Tel. +49 89 20948126
e-mail: gupf@brauhaus-germering.de