Was uns verbindet:Unser Germeringer Bier

Kreativbiere - lokal - nachhaltig

Unsere Händler – GUPF in Germering an vielen Stellen verfügbar

Advents- und Weihnachtsmarkt "to-go"

Das Coronavirus hat auch Germering im Griff und daher gibt es keinen Weihnachtsmarkt in diesem Jahr. Aber wir helfen über die Trübsal hinweg: ab Freitag sorgt das Brauhaus Germering mit dem „Brauhaus – to-go“ während der Adventszeit jeden Freitag und Samstag für gute Laune.

Natürlich mit allen strengen Auflagen des Hygiene- und Gesundheitsschutzes. Unser Verkaufsstand ist auf dem Hof der alten Molkerei (Dorfstraße 15) aufgebaut. Dort können frisch gegrillte rote Würschtl (vom Stanishof) in der Semmel, zünftiges Germeringer Bier (Tipp: Dunkles „Dark Waiter“) – aber auch ein heißer Eierpunsch mit Germeringer Bier-Brand gekauft werden. Drinnen verkaufen wir Bierspezialitäten, Käsegebäck und die neue einzigartige „Karamellmalz-Schokolade“ – handgefertigt für das Brauhaus Germering von der Manufaktur Widmann in Hadern.

Damit niemand mit SARS-Cov-2 angesteckt wird, sind die Dinge „to-go“ also zum Mitnehmen gedacht – und nicht „to-stay“. Wer’s eilig hat, kann auch den Verkehr in der Dorfstraße ansehen oder die Heimgartenrunde machen und seine Wurst genießen – aber einzeln und mit mindestens 1,50 m Abstand zu anderen Haushalten.

Und bitte kommt mit Mund- und Nasenschutz – Eure Gesundheit ist uns wichtig!

Öffnungszeiten:

Ab Freitag, 27.11.2020 bis Samstag 19.12.2020 immer Freitags von 17:00 bis 20:00 Uhr und Samstags von 15:00 bis 19:00 Uhr.

Unser Germeringer Bier

Beste Zutaten

Wir verwenden ausschließlich Bio-zertifizierte Rohstoffe. WIr beziehen unser Bio-Malz von bayerischen Mälzereien. Denn nur aus guten Zutaten lässt sich ein wirklich gutes Bier brauen.

Bio Anbau

Wir haben uns entschieden: wir verwenden ausschließlich bio-zertifizierte Rohstoffe - Malz und Hopfen sind vollständig Bio-zertifiziert.

Handwerkliche Herstellung

Wir stellen unser Bier handwerklich her - als Kontrast zum Industriebier der großen Braukonzerne. Auch verzichten wir auf Filter und synthetische Wasseraufbereitung.

Nachhaltigkeit bis zum Zapfhahn

Bier ist ein Naturprodukt. Wir versuchen alle Schritte vom Malz bis ins Bierglas so nachhaltig wie möglich zu gestalten. So kommt z.B. unser (Bio) Treber als Futtermittel zurück in die Nahrungskette.

We work hard. We deliver.JEDES BIER HAT SEINE GESCHICHTE!

MEHR

Und hier sind unsere Biere:

"Es gibt nichts gutes, ausser man braut es."

Weißbier – GUPF Nr. 1

„Don’t call me Weißbier„ – ist unsere erste Kreation eines modern interpretierten Weißbieres. Wir brauen mit über 50 % Weizenmalz und etwas Karamellmalz, das mit Hilfe der Weihenstephaner Hefe eine besonders fruchtige Note erhält.

Ur-Helles

Ein bodenständiges untergäriges Helles – unfiltriert und eher schlank gehalten. Im Abgang aber eine würzig hopfige Note durch die Verwendung amerkanischen Bio-Hopfens der Sorte „Cascade„.

Porter – Gupf Nr. 3

Unser Porter ist eine eigenständige Interpretation dieses phantastischen Bierstils aus England und Irland. Wir haben ein irisches Rezept genommen und mit bayerischem Bio-Malz an unseren Geschmack angepasst. Was rauskommt kann sich sehen und schmecken lassen: rabenschwarz, Im Antrunk feine Kaffee-Röstnoten aber immer mit fein ausbalancierten Hopfennoten.
Ihr werdet es lieben!

Germeringer Ale – GUPF Nr. 4

Das Germeringer ist unser Hausbier – spritzig und mit feinen Noten von Zitrusfrüchten, mild gehopft und obergärig mit einer britischen Ale-Hefe gebraut. Ein Bier für die Zeit, die wir draußen verbringen – da darf’s gerne noch eins sein!

„Trosthammer – Hau wech des G’lump„ – GUPF Nr. 5

Unser fruchtig hopfiges Trosthammer ist ein frisches obergäriges Bier – mit feinem Simco Hopfen gestopft – ein Muss für alle Kreativbier-Freunde!

IPA – Skywalker India Pale Ale – GUPF Nr. 6

Das Skywalker IPA ist ein typisches single hopp IPA mit 45 IBU und mit Cascade Hopfen gebraut und gestopft. Mit 6,5 % Alkohol ist es fein ausbalanciert zwischen Hopfen und Alkohol.

Weizenbock – GUPF Nr. 7

Unser Weizenbock ist ein Saisonbier, das wir ausschließlich zur Adventszeit und in der Fastenzeit brauen. Es ist das richtige Bier für die Wintertage – rund und vollmundig, malzig – einfach lecker. 6,5 % Alkohol.

Dunkles – GUPF Nr. 8

Unser Dunkles ist ein Retro-Bier – wir versuchen an die alte bayerische Brautradition des dunklen untergärigen Biers anzuknüpfen. Anlässlich des 2019er Sommerfestes zum ersten mal gebraut, haben wir es wegen des tollen Feedbacks und der vielen Gupf Nr. 8 Fans jetzt fest ins Sortiment aufgenommen! 4,9 % Alkohol.