Was uns verbindet:Unser Germeringer Bier

Name: Scho amoi in Kalender nei schraibn: Hopfenrausch in Germering
Start: 2026-03-28T16:00:00+01:00
End: 2026-03-28T21:00:00+01:00
Location: Brauhaus Germering

Kreativbiere - lokal - nachhaltig - bio-zertifiziert

Gastronomie und Handel - hier anfragen!

Bier ist Geschmackssache. Und da hat jeder Biertrinker seine eigenen Vorlieben. Im Brauhaus Germering brauen wir Bier, das die verschiedenen Vorlieben und Ideen von 12 Brauern wiedergibt. Das geht vom klassischen oberbayerischen Weißbier bis zum schwarzen Coffee-Porter.

Ein Meisterstück: 100% Hopfen, 0% Alkohol

Ab sofort erhältlich

Gutes Bier braucht Zeit. Ein richtig gutes alkoholfreies Bier braucht: Zeit, Nerven aus Stahl und Braumeister, die einfach nicht lockerlassen. Ihr habt uns immer wieder danach gefragt, und glaubt uns, wir haben in den letzten Monaten getüftelt, probiert und Rezepturen verfeinert.

Jetzt können wir voller Stolz sagen: Wir haben es geknackt! Unser erstes alkoholfreies IPA ist abgefüllt. Wir haben keine Kompromisse gemacht: voller Hopfencharakter, herrlich erfrischend und eben Null Promille. Ein echtes Germeringer Original, das beweist, dass man für richtig guten Geschmack keinen Alkohol braucht. Kommt vorbei und überzeugt euch selbst!

Frischer geht’s nicht: Rauchbier im Growler

Jeden Samstag von 9:00 – 13:00 Uhr

Unser Rauchbier gibt es ab dem 7. März 2026 ausschließlich frisch aus dem Fermenter – kein Flaschenbier, sondern echte Brauhaus-Frische zum Mitnehmen. Holt euch euren Growler, kommt vorbei und lasst ihn direkt bei uns befüllen. Es hat sich schon eine kleine, treue Fangemeinde gebildet und wer einmal auf den Geschmack gekommen ist, kommt immer wieder!

Unsere wiederbefüllbaren Growler gibt es bei uns im Brauhaus – robust, nachhaltig und in zwei praktischen Größen: 1 Liter und 2 Liter.

Beste Zutaten

Wir verwenden ausschließlich Bio-zertifizierte Rohstoffe. Wir beziehen unser Bio-Malz von bayerischen Mälzereien. Denn nur aus guten Zutaten lässt sich ein wirklich gutes Bier brauen.

Bio Anbau

Wir haben uns entschieden: wir verwenden ausschließlich bio-zertifizierte Rohstoffe - Malz und Hopfen sind vollständig Bio-zertifiziert.

Kreativbier

In den letzten Jahren gab es eine Renaissance lokaler Bierstile wie dem Weißbier und dem Münchner Hell. Das Brauhaus Germering greift dieses Interesse auf, setzt aber auf handwerkliche Herstellung, Bio Rohstoffe und auf die Vermeidung von Industrieprozessen.

Handwerkliche Herstellung

Wir stellen unser Bier handwerklich her - als Kontrast zum Industriebier der großen Braukonzerne. Auch verzichten wir auf Filter und synthetische Wasseraufbereitung.

Nachhaltigkeit bis zum Zapfhahn

Bier ist ein Naturprodukt. Wir versuchen alle Schritte vom Malz bis ins Bierglas so nachhaltig wie möglich zu gestalten. So kommt z.B. unser (Bio) Treber als Futtermittel zurück in die Nahrungskette.

Bierglas Brauhaus Germering mit frisch gezapftem Bier und einladender Schaumkrone

Münchner Bier – und warum es doch was Besonderes ist

27. März / 19:00 – 21:00

Scho amoi in Kalender nei schraibn: Hopfenrausch in Germering

28. März / 16:00 – 21:00

März

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Scho amoi in Kalender nei schraibn: Hopfenrausch in Germering

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Münchner Bier – und warum es doch was Besonderes ist

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Wie alles begann

JEDES BIER HAT SEINE GESCHICHTE!

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Und hier sind unsere Biere

Es gibt nichts Gutes, ausser man braut es

Weißbier - GUPF Nr. 1

"Don't call me Weißbier" - ist unsere erste Kreation eines modern interpretierten Weißbieres. Wir brauen mit über 50 % Weizenmalz und etwas Karamellmalz, das mit Hilfe der Weihenstephaner Hefe eine besonders fruchtige Note erhält.

Ur-Helles - GUPF Nr. 2

Ein bodenständiges untergäriges Helles - unfiltriert und eher schlank gehalten. Im Abgang aber eine würzig hopfige Note durch die Verwendung amerkanischen Bio-Hopfens der Sorte "Cascade".

Porter - Gupf Nr. 3

Unser Porter ist eine eigenständige Interpretation dieses phantastischen Bierstils aus England und Irland. Wir haben ein irisches Rezept genommen und mit bayerischem Bio-Malz an unseren Geschmack angepasst. Was rauskommt kann sich sehen und schmecken lassen: rabenschwarz, Im Antrunk feine Kaffee-Röstnoten aber immer mit fein ausbalancierten Hopfennoten.
Ihr werdet es lieben!

Germeringer Ale - GUPF Nr. 4

Das Germeringer ist unser Hausbier - spritzig und mit feinen Noten von Zitrusfrüchten, mild gehopft und obergärig mit einer britischen Ale-Hefe gebraut. Ein Bier für die Zeit, die wir draußen verbringen - da darf's gerne noch eins sein!

"Trosthammer - Hau wech des G'lump" - GUPF Nr. 5

Unser fruchtig hopfiges Trosthammer ist ein frisches obergäriges Bier - mit feinem Simco Hopfen gestopft - ein Muss für alle Kreativbier-Freunde!

IPA - Skywalker India Pale Ale - GUPF Nr. 6

Das Skywalker IPA ist ein typisches single hopp IPA mit 45 IBU und mit Cascade Hopfen gebraut und gestopft. Mit 6,5 % Alkohol ist es fein ausbalanciert zwischen Hopfen und Alkohol.

Weizenbock - GUPF Nr. 7

Unser Weizenbock ist ein Saisonbier, das wir ausschließlich zur Adventszeit und in der Fastenzeit brauen. Es ist das richtige Bier für die Wintertage - rund und vollmundig, malzig - einfach lecker. 6,5 % Alkohol.

Dunkles - GUPF Nr. 8

Unser Dunkles ist ein Retro-Bier - wir versuchen an die alte bayerische Brautradition des dunklen untergärigen Biers anzuknüpfen. Anlässlich des 2019er Sommerfestes zum ersten mal gebraut, haben wir es wegen des tollen Feedbacks und der vielen Gupf Nr. 8 Fans jetzt fest ins Sortiment aufgenommen! 4,9 % Alkohol.