Was uns verbindet:Unser Germeringer Bier

Kreativbiere - lokal - nachhaltig - bio-zertifiziert
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Tag des Bieres – Brauereifest am 23. April 2022

26. Mai: Am Vatertag auf ein Bier in den Brauhaus-Biergarten!

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Am 26. Mai haben wir zum Anlass des Vatertags geöffnet – Sie sind herzlich willkommen auf ein frisch gezapftes Bier im Brauhaus Biergarten oder in der Schankstube. Ab 11:00 haben wir für den Frühschoppen geöffnet – und wir haben ganz viel Platz für Fahrräder …

Öffnungszeiten: 11:00 bis 18:00 Uhr

Es gibt neben frischem Germeringer Bier auch Wurstsemmeln und unser beliebtes (vom Holger gebackenes) Treberbrot mit Aufstrichen.

Frisch gebraut und abgefüllt: GUPF Nr. 4 - "Germeringer" Bavarien Ale wieder verfügbar!

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Die ersten Sonnenstrahlen sind gesichtet und der Gedanke an Frühling macht sich breit – die ideale Zeit für ein frisches „Germeringer“ – unser frisches und fruchtiges Frühlingsbier. Der Gupf Nr. 4 ist ein Bayerisches Pale Ale – mit dem Hallertauer Aromahopfen „Mandarina Bavaria“ gehopft. Das ideale Bier zum An-grillen!

Schonmal vormerken: „Rampenfest“ am 23. April – in und um die Brauerei in der Dorfstraße. Endlich wieder feiern!

Und dann ebenfalls vormerken: am 2. Juli ist unser Brauereigeburtstag – mit großer Feier im Innenhof!

Unser Germeringer Bier

Beste Zutaten
Wir verwenden ausschließlich Bio-zertifizierte Rohstoffe. WIr beziehen unser Bio-Malz von bayerischen Mälzereien. Denn nur aus guten Zutaten lässt sich ein wirklich gutes Bier brauen.
Bio Anbau
Wir haben uns entschieden: wir verwenden ausschließlich bio-zertifizierte Rohstoffe - Malz und Hopfen sind vollständig Bio-zertifiziert.
Handwerkliche Herstellung
Wir stellen unser Bier handwerklich her - als Kontrast zum Industriebier der großen Braukonzerne. Auch verzichten wir auf Filter und synthetische Wasseraufbereitung.
Nachhaltigkeit bis zum Zapfhahn
Bier ist ein Naturprodukt. Wir versuchen alle Schritte vom Malz bis ins Bierglas so nachhaltig wie möglich zu gestalten. So kommt z.B. unser (Bio) Treber als Futtermittel zurück in die Nahrungskette.

We work hard. We deliver.JEDES BIER HAT SEINE GESCHICHTE!

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Und hier sind unsere Biere:

"Es gibt nichts gutes, ausser man braut es."
Weißbier - GUPF Nr. 1
Weißbier - GUPF Nr. 1
"Don't call me Weißbier" - ist unsere erste Kreation eines modern interpretierten Weißbieres. Wir brauen mit über 50 % Weizenmalz und etwas Karamellmalz, das mit Hilfe der Weihenstephaner Hefe eine besonders fruchtige Note erhält.
Ur-Helles
Ur-Helles
Ein bodenständiges untergäriges Helles - unfiltriert und eher schlank gehalten. Im Abgang aber eine würzig hopfige Note durch die Verwendung amerkanischen Bio-Hopfens der Sorte "Cascade".
Porter - Gupf Nr. 3
Porter - Gupf Nr. 3
Unser Porter ist eine eigenständige Interpretation dieses phantastischen Bierstils aus England und Irland. Wir haben ein irisches Rezept genommen und mit bayerischem Bio-Malz an unseren Geschmack angepasst. Was rauskommt kann sich sehen und schmecken lassen: rabenschwarz, Im Antrunk feine Kaffee-Röstnoten aber immer mit fein ausbalancierten Hopfennoten.
Ihr werdet es lieben!
Germeringer Ale - GUPF Nr. 4
Germeringer Ale - GUPF Nr. 4
Das Germeringer ist unser Hausbier - spritzig und mit feinen Noten von Zitrusfrüchten, mild gehopft und obergärig mit einer britischen Ale-Hefe gebraut. Ein Bier für die Zeit, die wir draußen verbringen - da darf's gerne noch eins sein!
"Trosthammer - Hau wech des G'lump" - GUPF Nr. 5
"Trosthammer - Hau wech des G'lump" - GUPF Nr. 5
Unser fruchtig hopfiges Trosthammer ist ein frisches obergäriges Bier - mit feinem Simco Hopfen gestopft - ein Muss für alle Kreativbier-Freunde!
IPA - Skywalker India Pale Ale - GUPF Nr. 6
IPA - Skywalker India Pale Ale - GUPF Nr. 6
Das Skywalker IPA ist ein typisches single hopp IPA mit 45 IBU und mit Cascade Hopfen gebraut und gestopft. Mit 6,5 % Alkohol ist es fein ausbalanciert zwischen Hopfen und Alkohol.
Weizenbock - GUPF Nr. 7
Weizenbock - GUPF Nr. 7
Unser Weizenbock ist ein Saisonbier, das wir ausschließlich zur Adventszeit und in der Fastenzeit brauen. Es ist das richtige Bier für die Wintertage - rund und vollmundig, malzig - einfach lecker. 6,5 % Alkohol.
Dunkles - GUPF Nr. 8
Dunkles - GUPF Nr. 8
Unser Dunkles ist ein Retro-Bier - wir versuchen an die alte bayerische Brautradition des dunklen untergärigen Biers anzuknüpfen. Anlässlich des 2019er Sommerfestes zum ersten mal gebraut, haben wir es wegen des tollen Feedbacks und der vielen Gupf Nr. 8 Fans jetzt fest ins Sortiment aufgenommen! 4,9 % Alkohol.
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